现在人工肉风头正盛,越来越多的商家开端推出这样的产品。
现在,国内首款人工肉饼现已悄然露脸,其来自金字火腿股份有限公司(与杜邦协作),是以非转基因大豆等植物蛋白制成,价格为118元4片。
关于价格方面,现在人工肉价格是牛肉的2-3倍,但商家表明,5-10年后价格会比一般肉类廉价50%-60%。
依照官方的介绍,这款人工肉并其以非转基因大豆等植物蛋白制成,有牛肉质感和口感,每100g含11.7g蛋白质,首要面向健身、素食及摄生人士,食用方法为冻结后煎食。
其实在这之前,肯德基和麦当劳都针对用户推出了人工肉产品,而从用户的反应来看,吃起来跟真肉并没有太多不同。
曾经吃肉类还会忧虑变胖,还会忧虑寄生虫微生物,但人工肉就彻底不会存在。并且它的营养物质也十分丰富,更多是植物方面的营养成分,比方豌豆、米、非转基因大豆、冬菇做成的,营养价值十分高。