千层酥饼的做法和食材用料及健康功效

张嘉译 2017-09-01 20:47:11浏览次数：1390  

食材用料

中筋面粉（皮）200克 色拉油（皮）30克
水（皮）100克 色拉油（酥）75克
中筋面粉（酥）150克 白糖（皮）50克

千层酥饼的做法

  • 1.皮料合成面团

  • 2.酥料合成面团

  • 3.油皮和油酥各分成四份

  • 4.油皮包住油酥

  • 5.做成圆包形状

  • 6.擀成牛舌状

  • 7.上下折叠

  • 8.扭转方向

  • 9.再擀开。如此重复三次。

  • 10.全部做好后醒发十分钟左右。

  • 11.每个上面涂抹蛋液

  • 12.反正面沾满芝麻。

  • 13.烤箱180度25分钟

  • 14.成品图

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