山药烧排骨的做法和食材用料及健康功效

杜德伟 2017-10-27 00:23:53浏览次数：5865  

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
山药：止泻、健脾、补肺

食材用料

排骨500克相克食物山药1根相克食物
油适量 盐适量
料酒少许 生抽少许
鸡精1茶匙红椒1个

山药烧排骨的做法

  • 1.准备材料。

  • 2.凉水放入排骨烧开焯水。

  • 3.锅烧热倒油将生姜大蒜头爆香放入排骨翻炒！小火盖锅盖焖十分钟，放料酒，生抽，加入小半碗温水大火烧开改小火焖。

  • 4.山药易氧化，切好马上用盐水浸泡然后焯水。

  • 5.排骨烧至八成熟时倒入山药红辣椒翻炒均匀。焖五分钟放盐鸡精即可。

  • 6.盛起装盘。

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