自制培根披萨的做法和食材用料及健康功效

陈冲 2017-10-27 00:42:40浏览次数:4297  

健康功效

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
青豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料

高筋面粉130克适量
酵母2克培根100克
芝士150克相克食物 玉米粒适量
青豆适量相克食物 蕃茄酱适量

自制培根披萨的做法

  • 1.酵母用温水化开,用适量的水和面,揉面10分钟,在盆里盖上布发酵

  • 2.发酵两倍大时,排气,松弛20分钟

  • 3.把面擀成一个薄厚均匀的大面饼,适合8寸披萨盘的

  • 4.披萨盘刷一层薄油,放入面饼,周围多余的折起来

  • 5.在饼上用刀叉戳一个个的气孔,放烤箱里低热发酵

  • 6.准备培根碎、芝士碎、豆子和蕃茄酱

  • 7.二次发酵好了,饼稍微鼓起来就可以。
    准备码食材,这时候烤箱210°预热10分钟

  • 8.先刷一层番茄酱,刷均匀了

  • 9.放薄薄一层芝士碎,再放培根碎

  • 10.把青豆玉米粒码上,最后再放上厚厚一层芝士碎

  • 11.全部码好放烤箱,210°烤15分钟,转到180°烤5分钟,最后150°烤5分钟。

  • 12.只听见烤箱里吱啦吱啦的响,香喷喷的有沒有

  • 13.出锅,晾凉,开吃

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