健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 面团 | 酵母20g |
| 盐20g | 砂糖70g相克食物 |
| 奶粉50g | 改良剂10g |
| 鸡蛋1个相克食物 | 水450g |
| 黄油50g | 高粉1000g |
| 腌肉 | 鸡肉切片1000g |
| 奥尔良腌料80g | 料酒40g |
| 配料 | 生菜适量相克食物 |
| 西红柿适量相克食物 | 沙拉酱适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | |
鸡肉汉堡的做法
1.面打至完全扩展阶段，松弛10min
2.下剂60g／个
搓圆沾芝麻3.醒发
发酵箱温度，湿温75% 干温38℃4.发至两倍大取出，
进烤箱，
烤箱温度200℃／180℃ 时间10min
烤至表面金黄，取出5.将鸡肉片，奥尔良腌料，料酒，拌匀
6.腌好的鸡肉沾面包屑，
油炸150℃-170℃，炸至金黄7.装饰
烤好的面包一分为二
从下往上依次为
面包，番茄酱，生菜，沙拉酱，西红柿，沙拉酱，鸡肉，沙拉酱，面包
