健康功效
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料
| 老豆腐500克 | 八角2颗 |
| 草果1颗 | 香叶2片 |
| 桂皮1块 | 干辣椒3根相克食物 |
| 干花椒粒约20粒 | 油少量 |
| 盐少量 | 糖少量相克食物 |
| 老抽一小勺 | 蚝油一小勺 |
香卤豆腐片的做法
1.老豆腐切成5厘米×6厘米左右，厚5毫米的片
2.放在淡盐水中浸泡15分钟
3.平底锅烧热，表面刷一层油
4.把豆腐均匀的摆在锅中，中火煎
5.煎至两面金黄
6.准备好卤料
7.锅中倒入少量油爆香花椒粒和干辣椒
8.加入一大碗水烧开
9.放入老抽，糖，盐和蚝油
10.水开放入煎好的豆腐
11.中火慢炖15-20分钟。关火让豆腐在锅中泡一会，盛出
