蛤蜊丝瓜汤的做法和食材用料及健康功效

宋茜 2017-10-26 04:50:31浏览次数：3247  

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

花蛤蜊1斤丝瓜半根相克食物
姜丝1撮料酒半勺
鸡味鲜汁半勺食用油1小勺

蛤蜊丝瓜汤的做法

  • 1.丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，花蛤蜊吐静沙洗净备用

  • 2.锅中放水，水开先焯下花蛤蜊，开口马上捞出，倒掉水，这样把残留在花蛤蜊中的沙彻底去掉

  • 3.锅中放少许油，油热煸香姜丝

  • 4.先放入丝瓜翻炒段生

  • 5.另用一个锅提前烧开水，把炒段生丝瓜放入

  • 6.随后放入焯水的花蛤蜊，加盐和鸡味鲜汁，在次开锅关火即可

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