韭菜毛豆炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

欧弟 2017-10-25 01:48:55浏览次数：8677  

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

韭菜适量相克食物鸡蛋2个相克食物
毛豆适量相克食物

韭菜毛豆炒鸡蛋的做法

  • 1. 将韭菜洗净、切段。鸡蛋打碎成液体， 将淘洗好的毛豆下入清水锅中。
    .焯开、至断生，捞出。

  • 2. 烧锅倒油，下入焯好的毛豆翻炒一下。接着放切好的韭菜翻炒一下，加入鸡蛋液

  • 3. 加少许盐。 加少许鸡精。调味炒匀，出锅，装盘。

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