豌豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

樊少皇 2017-10-18 01:36:54浏览次数：2388  

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豌豆适量蒜苗适量相克食物
姜适量相克食物蒜适量相克食物
前甲肉碎适量油适量
盐适量豆豉适量相克食物
香油少许 花椒油少许
鸡精适量

豌豆炒肉的做法

  • 1.蒜苗

  • 2.备好姜蒜小料

  • 3.剁好钱甲肉碎

  • 4.用盐煮豌豆至合适程度

  • 5.锅中适量油，高油温将豌豆皮爆开

  • 6.反复炝锅，中油温肉碎煸干煸香下姜蒜豆豉继续煸香

  • 7.煸香下爆好的豌豆，并调味

  • 8.味调好，下蒜苗，香油花椒油，炒至合适程度起锅

  • 9.多香的

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