健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 细砂糖80 克 |
| 低筋粉85克 | 牛奶50ml相克食物 |
| 色拉油50ml | 柠檬汁少许 |
威风蛋糕的做法
1.鸡蛋蛋黄与蛋清分离
2.蛋黄中放入20克白砂糖搅拌（在做蛋黄时最好把蛋清放在冰箱里冻一下）
3.蛋黄搅拌颜色变浅 加入色拉油
4.色拉油搅拌开倒入牛奶
5.85 克面粉过筛加入蛋黄盆中
6.快速搅拌均匀即可，不可时间过长
7.在蛋清中加入几滴柠檬汁（可拿白醋代替）
8.蛋清打出泡泡状加入20 克白砂糖
9.蛋白打至细腻状 在加入20克白砂糖
10.湿性发泡在加入20克白砂糖
11.蛋白打至可以站立即可
12.取三分一蛋白放入蛋黄盆中 搅拌均匀即可
13.在取二分之一的蛋白放入蛋黄盆中 搅拌均匀
14.搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆中 快速搅拌均匀
15.倒入模具中，最好七分满，将模具震荡几下把气泡震出
16.放入烤箱下层，170度烤45分钟即可
17.烤好后立即倒扣放凉蛋糕 在进行脱模
18.完成
