卤蛋五花肉的做法和食材用料及健康功效

黄海冰 2017-10-15 17:50:37浏览次数:2590  

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
藕:止泻、健脾、生肌
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡蛋两个相克食物 木耳 拜拜 一小碗
一根相克食物干辣椒适量相克食物
八角适量 葱姜适量
适量相克食物 老抽适量
料酒适量淀粉适量

卤蛋五花肉的做法

  • 1.鸡蛋煮熟,剥皮后在鸡蛋上划几刀

  • 2.五花肉切块放入淀粉拌匀,藕切小段,木耳洗净,葱切段,姜切片备用

  • 3.锅中放油放入白糖,熬制白糖冒大泡放入五花肉,放葱姜辣椒八角,料酒,老抽

  • 4.炒大概五分钟,放入没过肉的热水,可以多放点,因为要炖一段时间

  • 5.看汤汁剩的不太多的时候放入藕,木耳,鸡蛋,放入盐,炖一会儿,大火收汁即可

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