健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
排骨：补肾、益气、润燥
米饭：活血化瘀
食材用料
| 南瓜1个相克食物 | 排骨1根相克食物 |
| 米饭1碗相克食物 | 沙茶酱30g |
| 料酒1/2汤匙 | 生抽1/2汤匙 |
| 胡椒粉适量 | |
沙茶排骨南瓜饭的做法
1.排骨浸泡半小时出血水。
2.南瓜用尖刀去盖。
3.把南瓜的籽挖出。
4.姜切片洗净、葱洗净切段切葱花。
5.排骨先用流动水冲洗干净，然后用胡椒粉、料酒、生抽、10g沙茶酱、姜葱盖上保鲜膜冷藏腌制半小时。
6.锅内放入适量的油。
7.姜葱煸炒至微焦。
8.葱姜捞出。
9.排骨连同汤汁一起倒入，翻炒至排骨变色。
10.加入20g沙茶酱，继续翻炒至排骨上色。
11.加入米饭，继续煸炒。
12.等米饭把汤汁都吸收了就可以了。
13.把沙茶排骨饭放入南瓜盅内。
14.盖上南瓜盖，放入蒸锅内，冷水上锅武火蒸20分钟。
15.成品图！开动吧！
