健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肝100克相克食物 | 瘦肉70克 |
| 河粉200克 | 青菜2棵相克食物 |
| 小蕃茄2个 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒10克 |
| 白醋5克相克食物 | 白酒5克 |
| 生粉1茶匙 | 干辣椒2个相克食物 |
| 生姜2片相克食物 | 大蒜头1瓣 |
| 生抽10克 | 耗油5克 |
| 胡椒粉1茶匙 | 鸡精1茶匙 |
| 肥肉5小块 | 香醋5克相克食物 |
猪肝炒河粉的做法
1.成品图。
2.准备好食材。
3.猪肝放入清水中放入5克白醋，5克白酒浸泡十分钟祛除腥味。
4.十分钟后取出和瘦肉切成薄片，用油！，盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，生粉，腌制十分钟入味。
5.锅里放入肥肉煎一下出油！然后倒入适量食用油，放入生姜'大蒜头！干辣椒爆香。
6.将猪肝瘦肉放入炒至变色盛起备用。
7.锅洗干净，烧热放油放入青菜，小蕃茄翻炒一下倒入5克香醋然后放入河粉继续翻炒。
8.放入盐，生抽！翻炒均匀。然后放入猪肝瘦肉继续翻炒均匀即可
9.简简单单又一餐。
