咸鲜鲅鱼的做法和食材用料及健康功效

梁静茹 2017-10-14 13:43:02浏览次数：2496  

健康功效

鲅鱼：止咳、平喘、补气
料酒：活血化瘀

食材用料

鲅鱼2条相克食物生姜1小块相克食物
蒜头4辦相克食物 盐2调羹
糖3小勺相克食物胡椒粉点点
味精点点相克食物料酒2调羹
食用油4调羹 生抽2调羹
镇江醋点点 水100ml
葱段少许

咸鲜鲅鱼的做法

  • 1.先清理内脏冲洗干净

  • 2.撒上两调羹盐几片姜点点胡椒粉和一半的料酒放冰箱腌制五小时

  • 3.要烧时冲下水切段段

  • 4.热锅下油下蒜姜将鱼两面煎至金黄色

  • 5.下调料和水焖煮五分钟后开锅收汁

  • 6.收汁时反个撒葱段

  • 7.最后起锅装盘食用

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