草莓酱小面包的做法和食材用料及健康功效

闵春晓 2017-10-13 02:12:04浏览次数:3942  

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉240克黄油25克
全脂奶粉25克白糖25克相克食物
鸡蛋1个相克食物 酵母粉5克
2克 温水100亳升
自制草苺酱200克 白芝麻10克
原味炼乳20克

草莓酱小面包的做法

  • 1.准备食材,所有食材称重备用

  • 2.温水,糖,奶粉,炼乳和酵母放入面包桶

  • 3.加2/3鸡蛋液在倒入全部高筋面粉

  • 4.在下入黄油块

  • 5.然后把面包桶放进面包机中,通电放程序和面30分钟,看面成团最后加入盐继续完成

  • 6.看到有扩展筋膜即可

  • 7.在次揉园放入发酵箱(28-30)度发20分钟(没有可用烤箱发酵跟个人烤箱来定)

  • 8.手指沾干粉戳坑不回缩

  • 9.然后排气揉搓长园状

  • 10.分成60克左右面挤揉园,盖上保鲜膜松弛10分钟

  • 11.然后擀成园饼

  • 12.包入适量草莓酱

  • 13.虎口封口捏紧

  • 14.倒扣过来放小纸托上(没有可以不用)

  • 15.全部包完放入烤盘上,用剩下1/3蛋液抹匀表面,撒少许白芝麻

  • 16.再次放回发酵箱二次发酵(20分钟)没有发酵箱室温发酵时间长一些哦!

  • 17.然后送入预热160度烤箱,上下火中层烤15分钟(随时观查防烤过火)

  • 18.出炉自然放凉一些在食用,太热吃时防果酱烫嘴注意哦

  • 19.松软喧喧的,奶香味,果酱味香啊^_^

  • 20.摆放,装饰很漂亮点个赞^_^

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