健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉240克 | 黄油25克 |
全脂奶粉25克 | 白糖25克相克食物 |
鸡蛋1个相克食物 | 酵母粉5克 |
盐2克 | 温水100亳升 |
自制草苺酱200克 | 白芝麻10克 |
原味炼乳20克 |
草莓酱小面包的做法
1.准备食材,所有食材称重备用
2.温水,糖,奶粉,炼乳和酵母放入面包桶
3.加2/3鸡蛋液在倒入全部高筋面粉
4.在下入黄油块
5.然后把面包桶放进面包机中,通电放程序和面30分钟,看面成团最后加入盐继续完成
6.看到有扩展筋膜即可
7.在次揉园放入发酵箱(28-30)度发20分钟(没有可用烤箱发酵跟个人烤箱来定)
8.手指沾干粉戳坑不回缩
9.然后排气揉搓长园状
10.分成60克左右面挤揉园,盖上保鲜膜松弛10分钟
11.然后擀成园饼
12.包入适量草莓酱
13.虎口封口捏紧
14.倒扣过来放小纸托上(没有可以不用)
15.全部包完放入烤盘上,用剩下1/3蛋液抹匀表面,撒少许白芝麻
16.再次放回发酵箱二次发酵(20分钟)没有发酵箱室温发酵时间长一些哦!
17.然后送入预热160度烤箱,上下火中层烤15分钟(随时观查防烤过火)
18.出炉自然放凉一些在食用,太热吃时防果酱烫嘴注意哦
19.松软喧喧的,奶香味,果酱味香啊^_^
20.摆放,装饰很漂亮点个赞^_^