葱肉包子的做法和食材用料及健康功效

牛萌萌 2017-10-12 22:52:33浏览次数:6285  

健康功效

酱油:升压、补血、护齿

食材用料

中筋面粉3 杯1.5 杯
酵母一汤匙 碎猪肉半斤
4 两相克食物麻油适量
2 汤匙相克食物半 汤匙
酱油2 汤匙

葱肉包子 的做法

  • 1.把所有材料(面粉、糖、水、发酵粉)放入面包机。自动肉面和发酵。(如果没有面包机,那么把所有东西加一起揉到面不沾手,表面光滑也可以、然后放在比较温暖的地方发酵1 个小时,面膨胀到原来的 2-2.5 倍

  • 2.发酵好的面皮准备出锅

  • 3.把面切成大小相等的块状

  • 4.然后用手轻按压面皮,目的是帮助排掉一些面皮里面的气

  • 5.然后用棍子把皮的外面,边缘压平些,中间可以保留一点厚度

  • 6.包子馅的做法:把葱切丁和碎猪肉一起搅拌混合均匀,然后加入盐、酱油和少许麻油再次搅拌均匀.取适量的馅放入包子皮的中心

  • 7.开始包啦! 左手折起包子皮,并推向右手、右手按压住折皮。一直折到封口

  • 8.包好了 再让包子再室温继续发酵/醒 10 分钟。这时包子继续变大一些 然后准备去蒸啦 !约蒸15 分钟

  • 9.可以吃啦

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