螃蟹炒年糕的做法和食材用料及健康功效

邱心志 2017-10-11 14:24:27浏览次数：8116  

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

红膏螃蟹一只芹菜1朵相克食物
年糕一块生姜相克食物
油 生抽
盐味精相克食物

螃蟹炒年糕的做法

  • 1.把螃蟹洗净剪开，芹菜洗净切段，年糕洗净切片备用。

  • 2.把油锅烧热加入适量姜丝爆香。

  • 3.放入螃蟹翻炒一下，倒入适量的生抽继续翻炒。

  • 4.放入适量水（怕糊锅底）。

  • 5.倒入年糕，用锅盖焖烧一会。

  • 6.烧开年糕后，放入芹菜炒至断生，放入盐、味精即可起锅。

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