健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡爪6个相克食物 | 泡椒适量 |
| 洋葱小半边相克食物 | 胡萝卜半条相克食物 |
| 八角1个 | 花椒1克 |
| 姜适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 白醋适量相克食物 |
| 料洒适量 | |
泡椒风爪的做法
1.准备食材。
2.鸡爪洗干净，切去趾甲，切成三段。
3.锅中放入水，加入花椒、八角、生姜和清水，烧开后，加入鸡脚煮10至12分钟。
4.把鸡爪捞出沥水篮里，用流动的自来水冲泡1小时。
5.另锅加水，放入泡椒、盐、白糖、白醋、姜丝，大火烧开，改小火煮3至5分钟。
6.把煮好的泡椒水，放一边晾凉待用。
7.胡萝卜和洋葱分别切条待用。
8.待泡椒水晾凉后，加入切好的萝卜、洋葱、和鸡爪放入泡椒水里浸泡8至10小时即可。
9.成品图。
