健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 线椒2.5kg | 大蒜200克相克食物 |
| 姜200克相克食物 | 味精100克相克食物 |
| 细盐250克 | 大蒜200克相克食物 |
| 白糖300克相克食物 | 花生油120克 |
| 白酒200克 | 酱油1.6千克 |
腌制线椒的做法
1.将捡好的线椒洗好，晾干，剪成段儿…一根线椒分三段最好，长短均匀，蒜瓣切开，
2.将剪好的线椒段儿，放入罐中，一层辣椒一层大蒜瓣一层盐，只放盐，均匀撒在线椒上，放两到四个小时，不封口！
3.再将配好的佐料，味精，白糖，姜，酱油，淋上白酒，最后淋上花生油，然后搅拌均匀…盖上盖子，不密封，每天翻一次！一周就可食用…
