清蒸太湖白鱼的做法和食材用料及健康功效

侧田 2017-10-11 01:17:48浏览次数：8638  

食材用料

太湖白鱼一斤二两 咸猪肉（自己腌制的土猪肉）适量
葱，姜，油，黄酒，糖，鸡精。适量

清蒸太湖白鱼的做法

  • 1.白鱼改刀，切下两片鱼肉。

  • 2.拼成下面形状，放黄酒，盐腌制。

  • 3.咸肉切小片。

  • 4.葱白切段，葱青切花。

  • 5.老姜切片。

  • 6.锅里放水烧开，鱼上面放咸肉片，葱段，姜片。倒入黄酒，放一点糖。将鱼盘上锅蒸8分钟。

  • 7.蒸好后，挑起葱段，姜片，放点鸡精，撒上葱花。起油锅，将热油淋在鱼盘上面就成。

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