铜锣烧的做法和食材用料及健康功效

朱茵 2017-09-29 10:24:16浏览次数:366  

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋3个相克食物白糖30克相克食物
1克 低筋面粉130克
牛奶45克相克食物蜂蜜15克相克食物

铜锣烧的做法

  • 1.3个全蛋液加入30克白糖

  • 2.加入1克盐

  • 3.用打蛋器打发

  • 4.打发到纹路划一道不会很快恢复原样!

  • 5.打发好的蛋糊里加入15克蜂蜜!

  • 6.加入45克牛奶!用刮刀搅拌均匀!

  • 7.筛入130克低筋面粉,和1克的泡打粉(给孩子吃也可以不加)

  • 8.过筛后

  • 9.用刮刀切拌均匀

  • 10.不粘锅,不要放油,普通锅的用厨房纸抹油,这个不知道效果!用勺子滴到锅里!

  • 11.一定要用最小的火!

  • 12.饼面起泡就可以翻面了,不然很容易糊掉的!!

  • 13.翻面的时候温柔一点,好脆弱的说!

  • 14.抹上豆沙陷或者其他自己喜欢的陷!

  • 15.两个叠在一起就好了,简单吧!!

  • 16.再来一张成品图!!

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