糖醋排骨（不放酱油的糖醋排骨）的做法和食材用料及健康功效

马伊咪 2017-10-02 03:56:31浏览次数：5753  

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

排骨7OO克相克食物冰糖适量相克食物
醋5勺相克食物白砂糖3勺相克食物
生姜片4片

糖醋排骨（不放酱油的糖醋排骨）的做法

  • 1.排骨切断

  • 2.放凉水锅里冒

  • 3.冒好的排骨

  • 4.热锅凉油放冰糖

  • 5.小火慢慢加热，使冰糖融化

  • 6.冰糖炒至焦胡色，关火放入排骨翻炒

  • 7.炒到糖包裹满排骨，加入生姜片添莫过排骨的水，大火烧开，小火慢炖，锅里还有少量水

  • 8.调碗汁，5勺醋，3勺白沙糖，把调好的汁到入锅里翻炒，待糖汁干时，撒入炒好的白芝麻翻炒均匀，出锅

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