健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 大排4块 | 香葱适量相克食物 |
| 油盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽老抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 糖适量相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 鸡精少许 | |
葱香大排的做法
1.大排洗净沥干，用料酒，盐，生抽，姜，胡椒粉腌制
2.腌制一小时以上，几个小时更入味，中途翻面几下
3.准备葱，喜欢吃的可以多一点
4.锅油热，捞出大排放入锅里煎，小火煎熟
5.翻面煎
6.用碗调汁，料酒，生抽，老抽，姜，糖，鸡精，搅拌均匀
7.大排差不多熟了，放入葱，留一半葱等一会用，翻炒出葱香
8.倒入料汁，我添加了一点开水
9.大火烧开
10.小火煮一会
11.再加剩下的葱，尝尝味道，酌情添加调料
12.收汁
13.装盘
14.来一张近景
