蒜烤茄子的做法和食材用料及健康功效

庾澄庆 2017-10-02 03:22:25浏览次数：4820  

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子一条相克食物 蒜粒7～8粒
盐少许蚝油两汤匙
芝麻香油半汤匙胡椒粉少许
葱少许相克食物

蒜烤茄子的做法

  • 1.茄子洗净擦干水分，茄子从中间对半破开顶端不要切断

  • 2.用小刀在肉厚的地方划几道口子

  • 3.蒜粒去皮切成末，葱花备用

  • 4.蒜末放入少许盐、蚝油、胡椒粉和芝麻香油

  • 5.搅拌均匀备用

  • 6.切好的茄子放入微波炉中高火叮4分钟后取出

  • 7.刷上少许油

  • 8.将酱汁均匀抹在茄子中

  • 9.烤箱200度烤10～15分钟

  • 10.烤好后取出撒上葱花即可

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