卤水猪肝(卤水豆皮）的做法和食材用料及健康功效

蔡少芬 2017-09-29 10:24:28浏览次数：7652  

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

猪肝一斤相克食物 干豆皮两张
李锦记卤水汁100毫升 清水300毫升
香菜一颗相克食物

卤水猪肝(卤水豆皮）的做法

  • 1.李锦记卤水汁

  • 2.将李锦记卤水汁倒入砂锅中

  • 3.涮涮瓶子加入清水

  • 4.猪肝买回后凉水泡两个小时

  • 5.砂锅做火上将猪肝放入

  • 6.开火煮，开锅后转小火

  • 7.当拿筷子扎一下没有血水溢出就说明熟了

  • 8.豆皮改刀后放入卤汁中，小火3分钟

  • 9.关火焖一到两个小时

  • 10.将豆皮卷起用香菜系好

  • 11.猪肝切片即可摆盘

  • 12.枸杞装饰，成品图

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