四季豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

陈楚河 2017-09-26 13:43:02浏览次数：3032  

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

四季豆适量相克食物 瘦肉适量
姜适量相克食物蒜适量相克食物
盐适量 生抽适量
油适量 地瓜粉适量

四季豆炒肉的做法

  • 1.四季豆去掉两头撕去筋洗净掰成两段

  • 2.瘦肉切片用少许盐声抽地瓜粉抓匀，姜切片，蒜切碎

  • 3.热油锅炒香姜片

  • 4.下肉片滑散

  • 5.肉片炒熟盛起

  • 6.开水锅里加入少许盐和油下四季豆焯9分熟

  • 7.捞起沥水

  • 8.热油锅放入四季豆翻炒

  • 9.炒到表皮有点皱调入少许盐炒匀

  • 10.把之前炒好的肉倒进锅里翻炒均匀

  • 11.撒入蒜碎即可

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