扇贝蒸蒜蓉大虾的做法和食材用料及健康功效

彭丹 2017-09-25 21:49:47浏览次数:481  

健康功效

扇贝:补肾、滋阴、下气
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

扇贝3个相克食物 大虾8个
大蒜1头相克食物粉丝1把相克食物
青红椒各一块适量
胡椒粉适量 蒸鱼豉油适量

扇贝蒸蒜蓉大虾的做法

  • 1.准备扇贝,扇贝肉用勺挖下来,清洗干净,扇贝壳用刷子清洗干净。

  • 2.准备虾 剪去虾须虾脚

  • 3.蒜剁蒜蓉青红椒切碎

  • 4.粉丝清水中浸泡

  • 5.虾中间部去壳,开虾背,去虾线。

  • 6.去虾壳部分切段

  • 7.虾尾向内卷起穿过虾身开口处,依次做好。

  • 8.锅中烧油下入一半蒜蓉煎炸

  • 9.炸至刚要变色关火

  • 10.倒入剩余的蒜蓉中搅拌均匀

  • 11.加胡椒粉少许盐

  • 12.搅拌均匀

  • 13.取一盘子放入刷干净的扇贝壳

  • 14.扇贝壳上放入适量粉丝

  • 15.粉丝上浇适量蒜蓉

  • 16.扇贝肉放粉丝上

  • 17.浇蒜蓉

  • 18.两扇贝间放入适量粉丝

  • 19.粉丝上浇蒜蓉

  • 20.上面码放大虾

  • 21.虾背上浇蒜蓉

  • 22.放入提前烧开锅的蒸锅中,蒸制8分钟。

  • 23.蒸熟的扇贝蒜蓉大虾

  • 24.在扇贝大虾上撒青红椒碎

  • 25.锅中烧油至6成热时浇在扇贝大虾上,淋少许蒸鱼豉油即可。

  • 26.拍照(怎么拍也不漂亮)

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