健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鸡翅根12个 | 姜一小块相克食物 |
| 蒜头3颗相克食物 | 生抽4勺子 |
| 料酒2勺子 | 干面粉1斤半 |
| 盐2勺子 | 花生油小半锅 |
炸鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗干净用刀划几刀，以便好入味
2.依次弄好放入大一点的盘子里
3.准备好姜，蒜洗干净
4.姜切丝，蒜剁碎放入鸡翅根里加入2勺料酒，4勺生抽，2勺子盐拌均匀腌制5小时以上，中间要翻动几次
5.准备好1斤半面粉
6.把腌好的鸡翅根下去裹上一层面粉
7.准备一盘冷水放入一个塞子把鸡翅根放下去摇一摇，小力一点摇。
8.然后再拿起来沥干水
9.再把鸡翅根放面粉里用手搓出有些酥起来了
10.然后放入一个无水大一点的盘子里
11.依次全部同样的方法弄好
12.锅中倒入花生油，烧至4成热就行
13.然后放入鸡翅根，要小中火慢慢炸，火不能太大，
14.炸至金黄色熟了即可取出来
15.摆盘中，其它的也同样方法炸完
