辣椒炒小鱼干的做法和食材用料及健康功效

林宥嘉 2017-09-24 23:05:25浏览次数：5953  

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干辣椒3个相克食物 小鱼干200克
红椒适量花椒适量
葱10克相克食物姜5克相克食物
蒜5克相克食物油5克
料酒/酱油适量胡椒粉3克
盐适量

辣椒炒小鱼干的做法

  • 1.将小鱼干系洗净，沥干水分。

  • 2.凉锅热油，下葱姜蒜和花椒爆香

  • 3.放小鱼干，翻炒片刻。

  • 4.再放入料酒，胡椒粉，翻炒均匀，再放一些酱油调色，放盐和红椒

  • 5.翻炒均匀，出锅即可。

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