发财猪馒头的做法和食材用料及健康功效

程琳 2017-09-24 23:08:11浏览次数:9674  

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面粉300克 细砂糖50克
即溶酵母5克牛奶150克相克食物
植物油10克

发财猪馒头的做法

  • 1.将所有的材料倒入面包机内,按和面功能和面15分钟。

  • 2.揉好后取出滚圆,盖上湿布或是保鲜膜,醒发5分钟。

  • 3.醒发好的面团分割成8个60克一个的小面团,滚圆。

  • 4.剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团。

  • 5.取一60克的小面团,稍按扁。

  • 6.取一10克的小面团,按扁做成小猪的鼻子。

  • 7.把做小猪鼻子的面团贴在大面团上,用筷子在上面扎两上洞做鼻孔。

  • 8.取两个5克的小面团揉扁做成小猪的耳朵。

  • 9.贴在大面团的两边。

  • 10.按上绿豆做小猪的眼睛。

  • 11.放蒸笼内,在25-30度温暖处二次发酵15-30分钟。

  • 12.锅内放凉水,把蒸笼放锅上,大火蒸8-10分钟左右即可(按面团的大小蒸制时间不同),胖胖的发财猪就出锅了。

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