健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
低筋面粉300克 | 细砂糖50克 |
即溶酵母5克 | 牛奶150克相克食物 |
植物油10克 |
发财猪馒头的做法
1.将所有的材料倒入面包机内,按和面功能和面15分钟。
2.揉好后取出滚圆,盖上湿布或是保鲜膜,醒发5分钟。
3.醒发好的面团分割成8个60克一个的小面团,滚圆。
4.剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团。
5.取一60克的小面团,稍按扁。
6.取一10克的小面团,按扁做成小猪的鼻子。
7.把做小猪鼻子的面团贴在大面团上,用筷子在上面扎两上洞做鼻孔。
8.取两个5克的小面团揉扁做成小猪的耳朵。
9.贴在大面团的两边。
10.按上绿豆做小猪的眼睛。
11.放蒸笼内,在25-30度温暖处二次发酵15-30分钟。
12.锅内放凉水,把蒸笼放锅上,大火蒸8-10分钟左右即可(按面团的大小蒸制时间不同),胖胖的发财猪就出锅了。