健康功效
板栗：健脾、补肾、益气
排骨：补肾、益气、润燥
食材用料
| 板栗250g相克食物 | 排骨700g相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | 生抽2汤匙 |
| 蚝油2汤匙 | 料酒1汤匙 |
| 姜丝适量 | |
板栗蒸排骨的做法
1.烧开水，把剁好洗净的排骨焯水。
2.捞起排骨沥干水，把清单中的辅料加上。
3.拌匀，铺上姜丝腌制。
4.把板栗壳剪个口，用水煮爆壳。
5.剥去壳和皮，把每个板栗对半分成两块。
6.把板栗平铺在碟面上。
7.再把腌制的排骨铺在板栗上，把调料汁也倒进去。然后，隔水蒸15一20分钟。
8.出锅，上桌。
