如接220V民用电时，3根彩色线拧在一起接火线（即正极），一根黑色接零线（即负极）技术参数电 压 220（V）功率 4（KW）频 率 50（Hz）温 度 0-300（℃）锅深 5（Cm）直 径 54（Cm）产 量 35（kg/h）外形尺寸 750x620x850（mm）产品简介：种类: 煎包炉,煎饼机 (使用煤气)电源：电瓶12V功率： 50W外形尺寸:600x740X600（mm） 具体尺寸按机器实际大小为准烤盘尺寸：直径53厘米，深5厘米可控温度范围：常温--300度包装：木箱包装1.机器使用液化气加温，可随处流动摆摊。2.机器内部采用自动点火装置和自动开关燃气功能，起到安全作用。3.里面所有控制器都由12V可充电式电瓶带动。产品名称：桌上型水煎包锅贴机（燃气双槽）型号： ST009038燃气类型:液化气／天然气／管道气外形尺寸: 600*600*350mm包装尺寸：700*700*450mm槽尺寸:210*350*60mm普通饺一锅约煎12个水煎包锅贴脆皮密招：水煎包与锅贴底部结成一整片脆皮，真的特别好吃。自己做水煎包真的很棒，因为面粉团里柔进了“爱的发粉”，可发酵出特别的美味。过年前跟先生去大市场买菜，有个摊位是卖水煎包的，平常总是大排长龙，引人目光。这次因将过年客人较少，我们就加入等候行列一探究竟。_终于见识到老板的脆皮密招，那就是在平底锅内淋上面粉水，让水煎包底部结成一整片脆皮，真的特别好吃，让人回味无穷。年后自己也如法炮制，果真更酥脆，家人直呼好吃。虽然先前就已知道可在平底锅上淋上面粉水，但未曾尝试，这次一试才知道真的就是这么简单，特与大家分享做水煎包的两个致胜关键──松软与脆皮。此外，脆皮的好方法也可用在煎锅贴、韭菜盒子等、甚至煎鱼时_这样处理也都会特别酥脆。而且，如能趁热吃最为好，不过即使冷掉也不会太黏腻还蛮可口的。煎鱼时_淋上面粉水，也会特别酥脆。（一）松软面团须加入酵母发粉，发酵后才能使成品松软。若未经过发酵程序则成品生硬较不好吃。做法如下：1、面团须加入酵母发粉，发酵后才能使成品松软。2、面团发酵后分段。3、面团分段后搓圆。4、面团搓圆后平。5、平后包馅。（二）脆皮热锅后加少许油(油不必太多是靠水煎的)，放水煎包至锅中煎一下，再将半杯水加进少许面粉，搅拌均匀后淋到已经下锅的水煎包四周，盖上锅盖，以大火将面粉水收干，此时煎包就会穿上一层薄薄的脆皮外套，只要用锅铲稍微用力铲一下很容易就能将脆皮的水煎包漂亮翻面起锅了。做法如下：1、将半杯水加进少许面粉，搅拌成面粉水。2、在锅内淋上面粉水后盖上锅盖，以大火将面粉水收干，煎包底部就会结成整片脆皮。3、当煎包底部结成脆皮后，用锅铲很容易就能将脆皮的水煎包漂亮翻面起锅了。锅贴多少有些像饺子。都是包了馅做熟来吃的。然而锅贴是包好后煎熟吃，而饺子大多煮熟吃。
