压榨菜籽油有很多种类，从菜籽油的营养价值上来分的话，可以分为转基因和非转基因两大类，而从芥酸物质的含量上可以分为高芥酸菜籽油和低芥酸菜籽油，菜籽油里含有的芥酸也不是很大，好的菜籽油采用了现代的脱酸处理，已经去除了多数的芥酸，而在榨油加热的过程中，芥酸也会随着温度的升高而分解掉一部分，所以，我们食用菜籽油的时候，先把油加热到一定的程度，闻到菜籽油的香味以后再开始做菜，这样能有效的降低芥酸的含量。
棕榈油压榨工艺：
棕榈油被列为世界四大植物油来源，压榨棕榈果的比较多，而全自动榨油机是目前压榨棕榈油比较理想的机型，压榨的方法相比较压榨大豆或花生等其他原料是比较简单的。
一般棕榈果分2次提取压榨法：即先提取棕皮油，再筛选出棕仁后进行二次压榨得到棕仁油，棕榈果结构具有特殊性，使其与其他作物相比，使用螺旋榨油机压榨，则其榨油工艺有一些显著的不同。
山东省夏津县朕兴机械厂专业生产榨油机（香油机），年关将至，一款优质的主打产品欢迎大家选购。榨油机**是指借助于机械外力的作用，通过提高温度，油分子，将油脂从油料中挤压出来的机器。可分为家用榨油机、水压机制油机、螺旋制油机、新型液压榨油机、高效精滤榨油机、全自动榨油机。
榨油机设备工作原理：机器在工作时，经过处理好的油料从料斗进入榨膛，由榨螺旋转使料胚不断向里推进，进行压榨，料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的，在榨膛高压的条件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力，这样**能使料胚微料之间产生摩擦，造成相对运动，由摩擦产生的热量有助于促使料胚中蛋白质热变性，破坏了胶体，增加了塑性，同时也降低了有的粘性容易析出油来，因而提高了设备出油率，使有料中的油压榨出来，并从圆排缝隙和条排缝隙流出。
