【商品名称】批发 全自动 不锈钢 多功能 微电脑酸奶机
【商品型号】SNJ-905D
【商品品牌】乔邦
【商品产地】广东 佛山顺德
1．精致设计、时尚外观。
2．独特的均温结构设计，使容器内各处温度一致，以防局部高温杀死乳酸菌，确保乳酸菌的活性。3．透明上盖、容器盖，制作状况一目了然。4．采用保鲜盒式容器设计，容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。5．采用可自动恒温的陶瓷PTC发热，温度恒定准确，安全节能，功率仅15W。6．与食物接触的容器采用进口的并通过美国FDA认证的食品级PP料7．容器采用宽口扁平化设计，便于清洗、放置和原料的加入，并绝不会翻倒。8、42℃恒温控制，促进乳酸菌最佳活性化。9．产品的塑料件采用精密模具加工，产品工艺精致、配合均匀，表面光洁度高。10．该产品制作出的酸奶经广东省疾病防疫控制中心检测，乳酸菌含量达9.3*108—1.2*109(检验报告：05GA0596/7)比国家标准要求的1*106高3个数量级。自制酸奶的原料，给您更多的选择牛奶、羊奶、奶粉、豆浆都可以当作酸奶的原料；同时乳酸菌最好选择生产日期较近以及必须冷藏的产品。牛奶或奶粉牛奶的新鲜度和香浓度稳定，营养价值也较奶粉为高，用牛奶制作出来的酸奶，口感比用奶粉做的要滑嫩许多。羊奶或羊奶粉羊奶性温、健胃、利肠、补益气，且容易消化吸收。特别是对老年人、体弱者、小孩、支气管过敏者很有帮助。豆浆豆浆不但可以降低胆固醇，防止动脉硬化，而且其卵磷能还是防止老化的功臣。经由乳酸菌发酵而成的豆浆酸奶，使黄豆中不易被人体吸收的蛋白质与异黄酮，被乳酸菌分解之后，变得容易吸收，并且更具防癌抗氧化的效果。如果是素食都或是牛奶过敏者，不防考虑豆浆作为自制酸奶的材料。注意：发酵时间会受环境温度及原材料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。
自制酸奶很容易，小问题难不到！
材料：2/3酸奶机自制的酸奶，1/3份量水果（苹果、雪莉、香樵、西瓜、木瓜、芒果、西红柿、葡葡、菠萝等）调配)、 蜂蜜( 量依个人口感调配)或果糖、寡糖等糖类。作法：切成块状之水果，与酸奶、蜂蜜等一起全部倒入果汁机打匀即可。夏天可加冰块混打，滋味香醇特美
最好以“乳酸菌粉&dquo;作为发酵菌种，也可用市售现成的酸奶作为菌种，但要注意含菌的标示及新鲜度，另也可以用已做好的酸奶，在食用前先留存少量作为下次制作时的菌种，但要注意容器消毒，及避免冷藏时受到污染。
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象&dquo;，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。
发酵时间过长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用。
2.倒入7汤勺（50毫升）酸奶或者加入适量菌粉（建议加入优质菌粉)
3.盖紧包装盒摇晃均匀，放入机器。
4.插上电源静置一夜（9-12小时），即凝结成固体酸奶。
